365bet官方网站-排骨炖佛手瓜好吃不腻的养生菜

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2018-12-11 11:15

  秋冬两季,365bet官方网站气温变寒。这种天气炒菜吃容易变凉,炖菜一方面可以做汤菜,另外还可以做火锅,配上一些蔬菜吃了非常温暖、舒服。炖菜南方人一般不是太爱吃,可在寒冷的冬天经常炖一些好吃的,即养生还能大快朵颐,人生也在这美味中变得完美。

  今天我们就来做一道非常好吃的炖菜,365bet官方网站用排骨炖“佛手瓜”,佛手瓜我们当地叫“捧瓜”,具体意义不知道,365bet官方网站只是我们从小就这么称呼的,约定俗成也就这么叫了。首先我们把排骨用冷水浸泡去血水,佛手瓜削皮切块,姜去皮拍扁。泡好的排骨焯水冲掉浮末,然后倒入锅里加水大火煮开,放入姜块小火焖煮,等快要煮熟后放入佛手瓜一起焖煮,加适量盐,小火焖半小时后就炖好了。加上佛手瓜炖出来的排骨酥软不腻,佛手瓜吸收了排骨的香味后软绵香嫩,配上一碗香喷喷的糊辣椒香菜蘸水,朋友们有没有想吃的感觉呢?

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